Você sabe o que é uma análise organoléptica do vinho?
Pois saiba que todas as substâncias apresentam individualmente diversas propriedades específicas. Quando tais características podem ser percebidas pelos sentidos humanos recebem o nome de propriedades organolépticas, sendo elas: cor, brilho, odor, sabor e textura.
Sendo assim, este tipo de análise usa nossos sentidos para conhecer melhor o vinho, reconhecer suas características, formar referências para avaliação da qualidade, e aumentar a satisfação em consumi-lo.
Confira no vídeo a explicação a respeito e como praticá-la:
Para ajudar você a memorizar suas análises do vinho, compartilho aqui uma ficha que elaborei para o registro das experiências: 
Solicite o arquivo desta ficha para impressão.
Compartilho também uma excelente ilustração de cores do vinho, que podem ser uma boa fonte de referência para análises visuais:
Deguste, analise, registre e desfrute!
Saúde!
Marcia Amaral
Somméliere
Tudo do Vinho 