Uma ótima novidade para os enoturistas: foi instituída a Rota dos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, que abrange as vinícolas da Serra e do Meio-Oeste catarinense,…… Leia Mais “Rota e Passaporte Turístico”
Vinhos orgânicos são diferentes?
Como profissional do vinho, sempre que degusto um exemplar que desconheço, procuro investigar as características que este tem em comum a outros e também aquelas que o…… Leia Mais “Vinhos orgânicos são diferentes?”
O que o Japão tem a ver com vinho?
O país oriental é um importante consumidor de bebidas e também produtor, principalmente sake1 e whisky2 – sendo o terceiro maior produtor mundial desta última bebida. Também…… Leia Mais “O que o Japão tem a ver com vinho?”
Perda de Olfato e Paladar na Covid-19
Aqueles que usam seus sentidos como ferramenta de trabalho têm, no mínimo, curiosidade em conhecer mais sobre alguns sintomas do Coronavírus: a perda de olfato e paladar.Como…… Leia Mais “Perda de Olfato e Paladar na Covid-19”
Dica para Confrarias
Neste momento em que o distanciamento nos aproxima de tecnologias para continuarmos com nossos encontros e aprendizados, temos que usar a criatividade para manter o mesmo interesse…… Leia Mais “Dica para Confrarias”
Tudo do Vinho 